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家校交流

快乐家长进课堂:芒果千层·食物的真谛

上传时间:2018-11-30   点击:作者:王靖

    相约了很久,在孩子们的期盼声中,终于迎来了肖雅雯的爸爸给孩子们带来了一堂操作性强,有意思的一堂《芒果千层蛋糕》课程。

    上完这堂课,孩子们也开始叽叽喳喳的发表自己的观点、想法:

    小曾说:“要是我有这样一个爸爸,肯定会每逢佳节胖三斤。”

    小浩说:“好羡慕,雅雯有这样的爸爸。”

    ……


    在这么多叽叽喳喳的声音中,我们班的小才女彭可芯也有自己独特的看法:

    太阳毫无保留地将自己的温暖送给大地,落光了叶的树儿沐浴着阳光,重焕生机。白云在广阔的蓝天中游荡,无拘无束。

    此刻。六(5)中队的教室里,雷鸣般的掌声此起彼伏。

    “欢迎肖雅雯爸爸!

    今天,肖雅雯爸爸来到学校,为我们上了一堂别出心裁的芒果千层制作课。

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    “我们需要准备250克牛奶、 10克无盐黄油、30克玉米定粉、3个鸡蛋、250克芒果、20克细砂糖、25克糖粉。首先将低筋面粉和玉米淀粉加筛加入牛奶中拌匀,其次将鸡蛋用搅拌器拌均匀,在鸡蛋中加入过筛的糖粉。鸡蛋打散加入面粉糊后,将融化好的黄油拌入面粉糊。面粉糊过筛后,将适量的面糊放入锅中,用小火煎大约十余秒,面皮可脱锅即可。

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    接着将芒果切成薄片,淡奶油加入砂糖打发硬性发泡……”

    制作过程讲解完毕后,我们便在指导下开始制作芒果千层了。

    首先在底层铺上一张烙好的薄讲,其次在薄饼上盖上一层雪白的,如棉花般的淡奶油,将金黄的芒果薄片放在奶油上。芒果在冬日艳阳的照耀下闪闪发光。接着再盖上一层洁白无瑕的奶油。

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    将其重复九次后,在芒果千层上方点缀八朵娇嫩的奶油花,嵌入八只红里透白,晶莹剔透的草莓,一块令人垂涎三尺的芒果千层便制作完成了。

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    “谢谢叔叔!”

    肖雅雯爸爸在欢送声中走出了教室.

    我们似乎也明白了:也许每一道点心中,都会有一种生命的态度,它们需要耐心来被善待,,就像是对待我们自己那样。

    食物,是我们对活着的热爱,食物是我们对亲人的爱,是我们对自身存在的认可。食物会变得平凡,当我们认识到食物与我们的关联时,明白活着和它的联系的那一刻,,它会充满了耀眼的亮光,照亮平凡的每一餐.